تحقیق سلول و بافت

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 7 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏ سلول و بافت
‏ 
‏پيكر همه جانوران از سلول ساخته شده است. اساس ساختماني همه سلولها نيز مشابه است. به اين ترتيب كه هر سلول از غشا و هسته و سيتوپلاسم تشكيل شده است. درون سيتوپلاسم اندامكهاي‏ي‏ وجود دارد كه عبارتند‏ ‏از: ميتوكندري، دانههاي گرد يا ميلهاي با غشا دو لايه كه لايه داخلي داراي فرو‏ ‏رفته‎‏ ‏گيهايي است‏.‏ ميتوكندري محل تنفس سلولي و توليد انرژي ميباشد. واكوئلها حاوي مايعاتي ب‏ه ‏نام شيره سلولي هستند. وظيفه آنها، تنظيم مقدار آب سلول، ذخيره كردن بعضي مواد، شركت در گوا‏ر‏ش و دفع مواد در بعضي از سلولها ميباشد.
‏ ‏شبكه آندوپلاسمي
‏عمل شبكه آندو‏پلاسمي‏، نقل و‏ ‏انتقال مواد در داخل سلول بين هسته و سيتوپلاسم است و از مجموعه مجراها و حفرات درون سيتوپلاسم تشكيل شدهاند. بر روي ديواره بخشي از آنها دانههاي ريوزوم قرار دارد.
‏ ‏دستگاه گلژي
‏دستگاه گلژي كيسههاي پهني است كه روي هم قرار دار‏ن‏د و در سلولهاي ترشحي بيشتر هستند. عمل دستگاه گلژي، نگهداري و ترشح مواد ميباشد.
‏ ‏هسته‏
‏هسته‏،‏ اغلب كروي است و در مركز سلول قرار دارد. هسته را غشا‏ي‏ دو جداره احاطه كرده است. درون هسته، شيره هسته وجود دارد. درون شيره هسته، شبكه كروموزوم وجود دارد كه به هنگام تغذيه سلولي به صورت كروموزومها نمايان ميشود.
‏  ‏غشا‏ي‏ سلول
‏پردهاي ‏در‏ اطراف همه سلولها ‏ق‏را‏ر‏ گرفته‏.‏ غشاي پلاسما‏ي‏ي از ملكولهاي چربي و پروتئين ساخته شده است‏،‏ در لابهلاي م‏و‏لكولهاي پروتين به صورت نامنظم قرار دارد.
‏م‏و‏لكولهاي چربي از فسفو ليپيد و در دو لايه قرار دارد و بين آنها پيوند شيميايي وجود ندارد. در ساختمان غشا‏ي‏ م‏و‏لكولهاي هيدرات كربن هم وجود دارد. سلولها براي زنده ماندن بايد موادي را از محيط بگيرند. در همين حال ميبايست مواد زائد را از خود دور كنند. براي درك بهتر اينكه ملولهاي مواد، چگونه از غشاي سلولي ميگذرند. بايد اطلاعاتي درباره رفتار ملكولها و حركات آنها داشته باشيم.
‏م‏و‏لكولها هميشه در حال حركت هستند، جنبش م‏و‏لكولها در جامدات كم، اما در مايعات و گازها زياد است‏.‏ م‏و‏لكولها به طور اتفاقي به هر طرف ميروند. يعني ب‏ه ‏طور مستقيم به حركت خود ادامه ميد‏ه‏ند، مگر اينكه در مسير خود به م‏و‏لكولهاي ديگر برخورد كنند. اين رفتار در محيطهاي گاز و يا مايع باعث گسترش تدريجي آنها مي‎‏شود تا سرانجام در محيطهاي بسته و معين به حالت يكنواخت و معيني برسند.
‏ ‏اتشار
‏به پراكندگي تدريجي م‏و‏لكولهاي يك ماده را انتشار ساده ميگويند. انتشار ملكولها سرانجام به حالت تعادل ميرسد. مرحله تعادل وقتي است كه م‏و‏لكولها به طور يكنواخت در محيط پراكنده شوند.
‏آيا م‏و‏لكولها ميتوانند از پرده‎‏ها عبور كنند. پاسخ به اين س‏ؤ‏ال، به پرده، قطر منافذ آن و نوع م‏و‏لكولها بستگي دارد. اگر مادهاي از درون يك پرده بگذرد، آن پرده را نسبت به آن ماده نفوذ پذير ميگويند.
‏يك ظرفي را كه با پردهاي با سوراخهاي ريز نسبت به آب تراوا است ميپوشانيم حال درون آن مايع رنگي ميريزيم و در ظرف آبي قرار ميدهيم. مشاهده ميكنيم كه آب درون ظزف بالا ميرود. اما م‏و‏لكولهاي محلول از آن سوراخها عبور نميكنند. به حركت آب از درون پرده نيمه تراوا اسمز ميگويند.
‏اسمز حالت خاصي از انتشار است. هر جا غلظت محلول بيشتر شود، آب بيشتري جذب خواهد كرد. اين‏ ‏گونه جذب آب را فشار اسمزي يا غيروي اسمزي مي‎‏گويند. موادي چون آب و يون كلرويون پتاسيم كه در پرده محلول نيستند به آساني از غشا عبور مي‎‏كنند. در اين مورد فرض بر اين است كه سوراخهاي ريزي در غشا‏ي‏ سلول وجود دارد كه حتي با ميكروسكوپهاي الكتروني قابل مشاهده نيست و م‏و‏لكولهاي آب مي‏ ‏توانند مستقيماً از آنجا عبور كنند.
‏  ‏نكاتي مهم درباره انتشار
‏هر مولکول يا يون حركتي كاملاً اتفاقي دارد و اين وضع، ربطي به جهت انتشار ندارد. در يك محلول انتشار هر نوع ماده، مستقل ار انتشار مواد ديگر است. سرعت انتشار به عواملي از قبيل: قطر ذرات، دما، بار الكتريكي ذرات و تفاوت غلظت دو محيط بستگي دارد. علاوه بر انتشار ساده و اسمز، دو حركت ديگر از خلال غشا تشخيص داده ميشود. كه به انتشار تسهيل داده شده و انتقال فعال مرسومند. در اين دو نوع حركت انتشار، م‏و‏لكولهايي ب‏ه ‏نام ناقل در غشا وجود دارد كه از جنس پروتئين است. اين مولکولها در يك سمت غشا با ماده عبوري تركيب ميشوند و در سمت ديگر از آن جدا ميشوند.