خرید ارزان ویژگی های-آب

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : Word (..docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 5 صفحه

قسمتی از متن Word (..docx) :

ویژگی های آب آب نه تنها فراوان ترین، بلکه غیرمعمول ترین ماده در روی زمین است. دارای ویژگی هایی است که بعضی از آن ها از قانون های عمومی طبیعت پیروی نمی کنند. آب تنها ماده ای است که در شرایط عادی، یعنی فشار و دمای طبیعی، همزمان در هر سه حالت جامد، مایع و گاز می تواند وجود داشته باشد. در یک روز زمستانی آب در سطح حوض یا استخر به حالت جامد، در زیر یخ به حالت مایع و در آسمان به حالت گاز یا بخار وجود دارد. مولکول های آب پیوسته در حرکتند. جامد بودن یا مایع بودن یا گاز بودن آب بستگی به سرعت این حرکت دارد. مولکول های آب در حالت جامد از هم دور و جدا هستند و تقریبا بی حرکتند. در حالت مایع تقریبا نزدیک به هم هستند و آزادانه حرکت می کنند. مولکول های آب در حالت گاز حرکتی تند دارند و به یکدیگر برخورد می کنند. یکی دیگر از ویژگی های غیر معمولی آب آن است که آب، برخلاف مواد دیگر، در هنگام منجمد شدن منبسط می شود و حجمش افزایش می یابد. قاعده عمومی این است که ماده، خواه گاز یا مایع یا جامد باشد، هرچه سردتر شود، منقبض می شود و حجمش کاهش می یابد. آب هم در دماهای بالاتر از 4 درجه سلسیوس از این قاعده پیروی می کند، ولی هرچه دمای آن از 4 درجه سلسیوس کمتر شود، منبسط می شود و حجمش افزایش می یابد. وقتی که به حالت جامد یعنی یخ در می آید بر حجم آن به اندازه یک یازدهم حجم اصلی افزوده می شود. به سبب همین ویژگی است که در زمستان لوله های آب می ترکند و دیواره حوض ها و استخرها می شکنند، ولی اگر آب بر اثر یخ زدن منقبض می شد یخ بر روی آب شناور نمی ماند. یخ ها به ته آب می رفتند و کم کم دریاها و اقیانوس ها پر از یخ می شدند. آن وقت، زندگی در دریاها و اقیانوس ها نابود می شد. حتی شاید نخستین نشانه های زندگی، که گفته می شود در آب آغاز شده است، پدید نمی آمد. یک لیتر آب [خالص] در دمای 4 درجه سلسیوس [و یک اتمسفر فشار] یک کیلوگرم جرم دارد. به بیان دیگر جرم حجمی آب در 4 درجه سلسیوس یک گرم بر سانتیمتر مکعب است. دانشمندان برای تعیین جرم حجمی مواد دیگر، جرم آن ها را با جرم آب می سنجند. آب یکی از بهترین حلال ها است و تقریبا هر ماده ای را می تواند حل کند. آب روان سخت ترین سنگ ها را هم به تدریج حل می کند و مواد حل شده را به دریاها و اقیانوس ها می برد. آب مواد غذایی موردنیاز جانوارن را نیز حل می کند. مواد غذایی موجود در خاک، پس از حل شدن در آب، به سلول های گیاهان می رسند و سبب رشد آن ها می شوند. غذاهایی هم که انسان یا جانوارن می خورند، پس از حل شدن در آب جذب سلول های بدن آن ها می شوند. جانداران می توانند آب مورد نیاز خود را از هر نوع محلولی که دارای آب باشد به دست آوردند. آب پس از جیوه، درارای بیشترین کشش سطحی است. کشش سطحی نیرویی است که بر سطح مایع وارد می آید و سبب می شود تا مساحت سطح آن مایع به حداقل برسد. کشش سطحی آب نتیجه به هم پیوستگی مولکول های آب به یکدیگر از یک طرف و به هم پیوستگی مولکول های سطحی آب به مولکول های داخلی آب از طرف دیگر است. پیوستگی مولکول های آب به یکدیگر به قدری است که آب می تواند اجسام سنگین تر از خود را بر سطح خود نگه دارد. به سبب همین ویژگی است که می توان سوزنی را به طور افقی روی آب شناور کرد و بعضی از حشره ها می توانند روی آب بایستند یا راه برودند. این ویژگی را هنگام چکیدن آب از شیر آب نیز می توان دید. وقتی که آب قطره قطره فرو می ریزد، نخست هر قطره به شیر آب می چسبد و آویزان و سپس کشیده می شود و سرانجام به صورت کره بسیار کوچکی در می آید و فرو می افتد. کشش سطحی سبب چسبندگی هم می شود. همین ویژگی سبب می شود که آب به لبه شیر آب، به دست و بدن، به ظرف های گوناگون و بسیاری از چیزهایی که با آنها تماس پیدا می کند، بچسبد و آنها را تر کند. البته میزان چسبندگی آب به همه مواد یکسان نیست. مثلا آب به پارافین نمی چسبد. به سبب همین ویژگی چسبندگی است که آب از دیواره های ظرف های باریک استوانه شکل بالا می رود و سطح آن گود به نظر می رسد. این پدیده را مویینگی نامیده اند. مویینگی که در زیست شناسی اهمیت بسیار دارد، از عواملی است که سبب می شود آب موجود در خاک، به صورت مایعی زندگی بخش، از راه ریشه و ساقه به قسمت های گوناگون گیاه برسد.
ترکیب آب آب نیز مانند مواد دیگر ، از ذرات بسیار کوچکی به نام مولکول تشکیل شده است. در هر قطره آب میلیون ها مولکول وجود دارد. هر مولکول آب ترکیبی است از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن. حتی در خالص ترین آب ، مواد دیگری نیز وجود دارند ، اما این مواد تنها بخش کوچکی از آب را تشکیل می دهند. آب ، هنگامی که از روی زمین یا از روی لایه های زمین می گذرد ، مواد شیمیایی موجود در مسیر خود را به نسبت های متفاوت حل می کند و به همراه می برد. به همین سبب ، در آب رودها مواد شیمیایی گوناگونی وجود دارند. این مواد ممکن است کلسیم، باریم، مس، کروم و مانند آن ، یا سولفات ها و نیترات ها و فسفات ها و ترکیب های دیگری از آهن، سرب، نقره و سدیم و مواد دیگر باشند. بعضی از مواد شیمیایی حل شده در آب بر اثر تغییر فشار و دما رسوب می کنند. یکی از مهم ترین این مواد کلسیم است که در جدار لوله های آب یا سماور یا کتری رسوب می کند. استالاکتیت و استالاگمیت ، که در سقف ها و دیواره ها و کف غارهای آهکی دیده می شوند ، نمونه هایی از رسوب ترکیب های کلسیم هستند که پس از قرن ها پدید آمده اند. گذشته از مواد معدنی ، در آب مواد آلی و جاندارانی مانند میکروب ها ، ویروس ها ، قارچ ها و جلبک ها وجود دارند.
آب آب ماده ای است مرکب از ئیدروژن و اکسیژن. آب تنها ماده ای است که در طبیعت به هر سه حالت گاز و مایع و جامد وجود دارد و اغلب نا خالص است. آب خالص بی طعم بی بو و شفاف است. مقدار کم آن بی رنگ و لی مقدار زیاد آن آبی به نظر می رسد. آب خالص در سطح دریا در صفر درجه سلسیوس یخ می زند و در صد درجه سلسیوس می جوشد. آب مایه اصلی زندگی است. انسان بیشتر از یک ماه هم می تواند بی غذا زنده بماند، اما اگر بیش از یک هفته آب به بدنش نرسد، خواهد مرد. حتی گیاهان و جانورانی که در خشک ترین جاها زندگی می کنند، نیاز به مقدار معینی آب دارند. آب همه جا هست. بیشتر از 70 درصد سطح زمین را آب اقیانوس ها، دریاها، دریاچه ها و رودخانه ها پوشانده است. آب در زیر زمین و در هوایی که تنفس می کنیم نیز وجود دارد. آب 60 تا 90 درصد وزن گیاهان یا جانور یا انسان را تشکیل می دهد. بیشتر دانشمندان عقیده دارند که زندگی در آب آغاز شده است و نخستین موجودات زنده آبزی بوده اند.