مباني علم تغذيه

فرمت فایل پاورپوینت{فایل ویرایشی}تعداد اسلاید:61 اسلاید
چکیده ای از متن:
1. چرا غذا مي خوريم؟
الف) تا زنده بمانيم ج) تا زندگي طولاني تري داشته باشيم
ب) نيازهاي روزانه خود را تأمين كنيم د) همه موارد
2. كداميك شامل رژيم غذايي سالم نيست؟
الف) انجام منظم فعاليتهاي ورزشي ج) استفاده روزانه از تمام گروههاي غذايي
ب) مصرف زياد روغنهاي گياهي د) عدم مصرف دخانيات
3. منبع اصلي دريافت فيبر غذايي كدام است؟
الف) پروتئين ب) سبزي ج) چربي د) ميوه
4. چاقي چه زماني رخ ميدهد؟
الف) زمانيكه انرژي مصرفي بيشتر از انرژي دريافتي به بدن باشد.
ب) زمانيكه انرژي مصرفي كمتر از انرژي دريافتي به بدن باشد.
ج) زمانيكه انرژي مصرفي مساوي از انرژي دريافتي به بدن باشد.
د) هيچكدام
5. كدام ويتامين را منعقد كننده خون مي نامند؟
الف)ويتامين E ب) ويتامين K ج) ويتامين C د) ويتامينB1
6. از بين مواد مغذي زير كدام در ساختن هموگلوبين و كم خوني تأثير بيشتري دارد؟
الف)كلسيم ب) آهن ج) ويتامين E د) چربي
7. كداميك از گروههاي هرم غذايي بايد در طي روز بيشتر مصرف شود؟
الف)پروتئين ب) سبزي ج) كربوهيدرات د) چربي
8. تهيه غذا در كداميك از ظروف زير خطر مسموميت بيشتري دارد؟
الف) ظروف سربي ب) ظروف آهني ج) ظروف روي د) ظروف ملامين
9. مؤثرترين روش براي ارتقاء سطح ايمني مواد غذايي چيست؟
الف) حرارت دادن ب) منجمد كردن ج) پرتودهي د) خشك كردن
پرسش : چرا غذا می خوریم ؟
- تا زنده بمانيم
- نياز های پايه روزانه خود را تأمين کنيم.
- تا از کيفيت زندگی خوب برخوردار باشيم و طولانی تر زندگی کنيم.
علم تغذيه :علم تغذيه در برگيرنده مواد غذايي است كه مردم مي خورند وچگونگي استفاده بدن از آنها براي نگهداري، رشد، فعاليت، توليد مثل، هضم و جذب مواد غذايي و دفع مواد زائد.
نشانه هاي تغذيه مناسب :1. داشتن يك جسم كاملاً سالم2. برخورداري از وزن ايده آل3. قد متناسب4. رشد و تكامل عضلاني خوب
رژيم غذايي: انواع و مقادير مواد غذايي و آشاميدني ها كه روزانه مصرف مي شود
رژيم غذايي شامل : - رژيم معمولي- رژيم هاي درماني يا تغيير يافته