صفحه محصول - اهميت ريزمغذي‌ها و راهكارهاي كنترل كمبود

توضیحات

فرمت فایل:پاورپوینت{فایل ویرایشی} تعداد اسلاید:65اسلاید
چکیده ای از متن:
ريزمغذ ي‌ها
به مقدار بسيارجزئي(ميلي گرم و اجزاي آن) مورد نياز مي باشند

نقش موثر در اعمال حياتي موجود زنده دارند.

عدم دريافت آنها زندگي فرد و جامعه را در معرض خطرجدي قرار مي دهد.
منابع غذايي آهن
Heme
- جگر
- غذاهاي دريايي
اندامهاي احشايي (دل،
قلوه)
- گوشت قرمز و مرغ
قابليت جذب 30-20%
Non- Heme
- سبزيها
- مغزدانه‌ها
- برگه‌ها (ميوه‌هاي خشك)
حبوبات
غلات
- منابع غذايي غني‌شده
قابليت جذب 8-3%
گروه‌هاي در معرض خطر کمبود
شيرخواران و كودكان
مادران باردار
نوجوانان (دختر و پسر)
زنان در سنين باروري
سالمندان
عوارض و پيامد هاي کم خوني فقر آهن
اثرات جبران ناپذير برتکامل مغز دردو سال اول زندگي
ضريب هوشي کودکان کم خون10- 5امتيازکمتراست
کاهش قدرت يادگيري و افت تحصيلي
کاهش مقاومت در مقابل بيماري‌ها
تغييرات رفتاري و (تحريك پذيريبی‌تفاوتی، خستگی و بی‌حسی و گوشه‌گيري، عدم فعاليت و تحرك بدني در دانش‌آموزان)
اختلال در تکامل گفتاری
اختلال در تکامل و هماهنگی سیستم عصبي