رساله معماری طراحی تالار پذیرایی مراسم و رستوران

عناوین اصلی و سرفصل‌های رساله تالار پذیرایی:

تقدیر و تشکر
فهرست مطالب

فصل اول: مبانی نظری

مقدمه
انواع رستوران و تالار
بهداشت رستوران و تالار
کارکنان و خدمه
رستوران و تالار‌داری
جلب رضایت مشتریان
نکات مهم در طراحی داخلی انواع رستوران و تالار
ظاهر رستوران و تالار
طراحی داخلی
انواع رستوران و تالار
مجموعه رستوران و تالاری
ایجاد یک فضای شاد و مطلوب
ساختمان مجموعه رستوران و تالارها
فضاهای داخلی رستوران و تالار
سفره خانه سنتی
رستوران و تالارهای سنتی امروز
سفره خانه های الگوی جهانی
قهوه خانه در ایران

فصل دوم: استاندارد‌های لازم برای طراحی

رستوران و تالار
فضای رستوران و تالار
طراحی فضا
ارگونومی نور
ارگونومی مبلمان
ارگونومی صوت
فضاهای مهمان
رستوران و تالارهای موفق در جهان

فصل سوم: نمونه های موردی

عجیب ترین های معماری رستوران در ایران و دنیا
رستوران و تالار فرودگاهی
conduit رستوران و تالار
نمونه های موردی خارج کشور
رستوران و تالار کاسپین
رستوران و تالار سنتی خیام
رستوران و تالار سنتی باغ بهشت
رستوران و تالار سنتی دف
رستوران و تالار سنتی باغ صبا
تعریف قهوه خانه‌های سنتی
قدغن کردن قلیان
الگوهای سقف در رستوران و تالار سنتی
سقف رستوران و تالار سنتی
سقف طبقه موزیک کاخ عالی قاپو
سقف

فصل چهارم: برنامه فیزیکی

رستوران و تالار سنتی
استانداردها و ضوابط طراحی رستوران و تالار
بنیادهای معماری سنتی ایران
طراحی داخلی در معماری سنتی
هفت اصل در طراحی – معماری داخلی
تفاوتــی بین یک سفره خانه سنتی و یک رستوران و تالار معمولی وجود دارد
مشخصات سفره خانه های سنتی
باغ تابستانی
نحوه دسترسی و استفاده از مجموعه در ایده معماری
فرم و خلق فضا
فرم های بی قاعده
فرم های با قاعده
انتخاب فرم
احساس فرم
درک یک فرم در کنار فرم های دیگر
فضا و معماری
انواع فضا
فضای ریاضی و فضای ادراکی
فضای روز و فضای شب
فضای عمومی و خصوصی
فضای مابین
فضا و زمان
تعاریف پایه
گروه (فضاهای اصلی)
گروه (فضاهای وابسته اصلی)
گروه (فضاهای پشتیبانی)
گروه (فضاهای گردش)
الف) گردش افقی در طبقات
ب) گردش عمودی بین طبقات
مساحت زیربنا
زیربنای خالص
زیربنای ناخالص
مساحت سرانه
سرانه مبنا
رستوران و تالار

فصل پنجم:

فضاهای لازم در رستوران و تالار
ابعاد انسانی و استانداردهای فضایی
تالار پذیرایی
آشپزخانه تالار
باغ تابستانی
سفره خانه سنتی
شرایط سالن پذیرایی
واحد کبابی و حلیم
پیوستها
منابع و ماخذ

رساله طراحی تالار پذیرایی برای نخستین بار و به طور اختصاصی، توسط فروشگاه لوکس فایل و در قالب ۲۰۱ صفحه ورد تهیه و تدوین شده است و هم اکنون در اختیار شما عزیزان قرار دارد. شما با خرید و دانلود رساله تالار پذیرایی یکی از بهترین نمونه‌های رساله کارشناسی معماری را در دست خواهید داشت که می‌تواند به عنوان یک مرجع مطمئن جهت نگارش یک پروپوزال تالار پذیرایی جدید نیز مورد استفاده قرار بگیرد.