پاورپوینت ريزمغذي ها چه هستند؟

نوع فایل power point

قابل ویرایش 43 اسلاید

قسمتی از اسلایدها

 ريزمغذيها شامل‌ ويتامين‌ و املاح‌مي‌باشند كه‌ در مقايسه‌ با كربوهيدراتها،پروتئين‌ها و چربي‌ها به‌ مقادير جزئي‌براي‌ فرآيندهاي‌ متابوليكي‌ بدن‌ضروري‌ هستند. بدن انسان برای انجام فعالیت های حیاتی به مقدار اندکی ویتامین ها و املاح نیاز دارد. کمبود این مواد که به آنها ریز مغذی می گویند عوارض زیادی را برای فرد و جامعه به دنبال دارد. این مواد مغذی دارای نقش های بسیار حیاتی در بدن هستند و کمبود آنها مشکلات جدی و جبران ناپذیری را ایجاد می کند و در برخی موارد حتی به مرگ منتهی می شود.

   خوشبختانه تمامی این مشکلات قابل  کنترل و پیشگیری است و در صورتی که سیاست های مناسبی در  سطح کلان اتخاذ شود، میتوان از عوارض آنها به طور کامل پیشگیری کرد.کشورهای توسعه یافته سال هاست ویتامین ها و مواد معدنی را به برنامه غذایی روزانه مردم وارد کرده و کمبود برخی از آنها را کنترل کنند. امروزه راهکارهای اصلی مقابله با کمبود ریز مغذی هادر دنیا شناخته شده و شامل 4 راهکار اصلی اصلاح عادات و الگوهای غذایی، مکمل یاری، غنی سازی و ارتقاء سطح بهداشت عمومی و توصیه سازمان های بین المللی از جمله سازمان جهانی بهداشت و به کارگیری همه آنها با توجه به شرایط و امکانات موجود است.

فهرست مطالب و اسلایدها

آهن

 منابع‌ غذايي‌ آهن‌

عوامل‌ متعددي‌ در بروزكمبود آهن‌ نقش‌ دارندكه‌ عبارتند از:

كلسيم:

جذب و انتقال کلسیم :

میزان کلسیم در مواد غذایی :

منابع کلسیم :

ويتامين ها:

ويتامين‌ A:(رتينول)

 منابع‌ غذايي‌:

ساختار شيميائي ويتامين A:

ساختار مولكولي ويتامين A:

سنتز ويتامين A:

 علل‌ كمبود ويتامين‌ Aعبارتند از:

عوارض ناشي از كمبود ويتامين A:

درمان بيماري مرد درختي با استفاده از ويتامين A:

ويتامين D:

ساختار مولكولي ويتامين :D

منابع طبيعي غذايي:

   علائم کمبود:

   موادي که از جذب آن جلوگيري مي کنند:

ويتامين D در كودكان:

ويتامين) :Eتوكوفرول)