صفحه محصول - پاورپوینت کامل با موضوع ویتامین های محلول در چربی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 64 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

ویتامین های محلول در چربی ویتامین A (رتینوئیدها) شامل اشکال رتینول، رتینال و رتینوئیک اسید (وایتامر) می باشد. اغلب به صورت استریفیه با پالمیتیک اسید (رتینیل پالمیتات) ذخیره می شود. اشکال استری آن فقط در غذاهای حیوانی و به صورت ترکیب با پروتئینها یافت می شود. هر چند در غذاهای حیوانی نیز پیش ساز ویتامین A (کاروتنوئیدها) وجود دارد ولی گیاهان منبع اصلی آن هستند. جذب، انتقال، ذخیره سازی ابتدا باید توسط پروتئازها از پروتئینها جدا شود سپس استرهای رتینیل توسط لیپاز هیدرولیز و به رتینول و اسیدهای چرب تبدیل شوند. سپس قطره های چربی حاوی رتینوئیدها و کاروتنوئیدها توسط سلولهای مخاطی روده باریک به صورت غیر فعال جذب می شوند.

فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارد