ادبیات نظری تحقیق گیاه علوفه ای سورگوم

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..docx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 23 صفحه

 قسمتی از متن word (..docx) : 
 

‏مقدمه
‏نگرش عميق‏‏تر به ‏گياهان علوفه‏اي‏ ‏با ‏توجه ‏به ‏افزايش تقاضا براي غذا به علت رشد فزاينده جمعيت ‏و ‏اهميت ‏پروتئين ‏در ‏جيره ‏غذايي ‏مردم ‏و ‏از آنجائي‏‏که ‏اين ‏پروتئين ‏بطور عمده ‏از ‏طريق ‏فرآورده‏هاي دامي ‏تأمين ‏مي‏شود، ضروري است. نقش ‏گياهان ‏علوفه‏اي ‏در‏توليد ‏دام ‏و ‏در ‏نتيجه ‏تأمين ‏نياز ‏انسان ‏به فرآورده‏هاي دامي ‏از ‏اهميت ‏غير ‏قابل ‏انکاري ‏برخوردار است. ‏با ‏اين ‏وجود، متأسفانه ‏در ‏کشور ‏ما ‏به ‏توليد ‏و ‏مديريت ‏گياهان ‏علوفه‏اي ‏در ‏مقايسه ‏با ساير ‏محصولات ‏زراعي ‏کمتر ‏توجه ‏شده ‏است براي جبران کمبود علوفه نياز به گياهاني است که ضمن توليد علوفه بيشتر و کيفيت مناسب، نسبت به شرايط نامساعد محيطي نيز مقاوم باشند تا در طول سال به خصوص فصل‏هايي از سال که کمبود علوفه به صورت حادتر مطرح مي‏شود بتوانند توليد داشته باشند و نياز دام‏ها را تامين نمايند. در اين راستا سورگوم-‏ Sorghum
‏ نه تنها از عملکرد بالايي برخوردار است بلکه با شرايط اقليمي اکثر مناطق ايران به خصوص مناطق گرم و خشک و معتدل سازگاري خوبي دارد (فومن و‏ ‏همکاران، 1387)‏. سورگوم از نظر اهميت غذايي پنجمين غله دنيا پس از گندم‏، ‏ذرت‏،‏ برنـج‏ ‏و جـو محسوب مي‏‏شود. مهمترين کشور‏‏هاي عمده توليد کننده سورگوم آمريکا، هندوستان، آرژانتين، چين، مکزيک، نيجريه و سودان هستند. سورگوم در شمال و جنوب آمريکا، اروپا و استراليا به مصرف تغذيه دام مي‏‏رسد اما در آسيا، آفريقا و آمريکاي مرکزي بيشتر مصرف خوراکي دارد (FAO, 1989)‏.‏ سورگوم گياه مقاومي بوده و در شرايطي که براي بيشتر غلات نا‏‏مناسب است قادر به توليد بذر مي‏‏باشد. به دليل مقاومت اين گياه نسبت به خشکي، براي مناطقي که بارندگي منظمي ندارد گياه مناسبي است (Purseglove., 1972)‏. ‏اگر‏‏چه پتانسيل عملکرد آن شبيه ذرت (Pickett and Fredericks., 1959)‏ مي‏‏باشد، ولي کشت اين گياه در مناطق نيمه‏‏خشک حاره‏‏اي که ميزان بارندگي سالانه بيش از 500 ميلي‏‏متر بوده معمول ‏است. در اين مناطق بارش ساليانه در خلال دو تا هفت ماه از سال، بيشتر از ميزان تبخير و تعرق مي‏‏باشد. بهبود و افزايش عملکرد سورگوم منوط به شناخت بهتر صفات فيزيولوژيکي و رشد و نمو آن است.