تاثیر کلسیم کلرید و PH در انعقاد شیر
انعقاد شیر یک فرآیند پیچیده است که مکانیسم واقعی آن شامل تجمع مسیل های کازئین است و نقش دقیق کلسیم به طور کامل مشخص نشده است. انعقاد شیر نه تنها به وسیله ی کلسیم، بلکه به وسیله ی، فسفات، قدرت یونی، و دما نیز تحت تاثیر قرار می گیرد.
دسته بندی: پاورپوینت
نوع فایل: Powerpoint (.pptx) (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد اسلاید: 21 اسلاید
قسمتی از متن فایل:
مقدمه پروتئین شیر : Casein -casein -casein β ...
فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به
آفیس دارد.
پاورپوینت
نظرات کاربران
نظرتان را ارسال کنید
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 58٬000 تومانپاورپوینت کنترل کیفیت خشکبار (ppt) 36 اسلاید
-
قیمت: 88٬000 تومانپاورپوینت کم خونی فقر آهن و کم خونی های تغذیه ای (ppt) 60 اسلاید
-
قیمت: 48٬000 تومانپاورپوینت کاهش وزن و روش های آن (ppt) 21 اسلاید
-
قیمت: 76٬000 تومانپاورپوینت کارکرد ویتامین ها در بدن (ppt) 53 اسلاید
-
قیمت: 54٬000 تومانپاورپوینت بررسی رژیم موسمی (ppt) 23 اسلاید
-
قیمت: 30٬000 تومانپاورپوینت تغذیه در سنین بلوغ و نوجوانی (ppt) 36 اسلاید
-
قیمت: 20٬000 تومانسوء تغذیه (ppt) 26 اسلاید
-
قیمت: 29٬000 تومانجزوه تکنولوژی روغن های خوراکی pdf
-
قیمت: 30٬000 تومانافزودنی های غذایی (ppt) 38 اسلاید
-
قیمت: 35٬000 توماناهمیت تغذیه در بارداری (ppt) 45 اسلاید
