تحقیق در مورد بلورهای درشت نبات را چگونه می سازند

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 12 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏بلورهای درشت نبات را چگونه می سازند؟ 
‏دید کلی
‏اگر ، بعنوان یک ‏شیمیدان ‏آلی ‏، قرار بود ده ‏ترکیب آلیفاتیک ‏انتخاب کنید و سپس در ‏جزیره‌ای رها شوید، شما قطعا ‏الکلها ‏را برمی‌گزیدید. شما می‌توانید از آنها ‏تقریبا هر ترکیب آلی دیگر را بسازید، ‏آلکیل ‏هالیدها ‏، ‏آلکنها ‏، ‏اترها ‏، ‏آلدئیدها ‏، ‏کتونها ‏، ‏اسیدها ‏، ‏استرها ‏و دهها ترکیب دیگر
‏از آلکیل هالیدها ، می‌توانید ‏واکنشگرهای گرینیار ‏را بسازید و از واکنش ‏این واکنشگرها با آلدئیدها و کتونها الکلهای پیچیده‌تری را بدست آورید و غیره. در ‏آن جزیره دور افتاده ، از الکلهای خود ، نه فقط بعنوان ماده خام استفاده می‌کنید، ‏بلکه آنها را به دفعات ، بعنوان ‏حلال ‏برای انجام واکنشها و برای متبلور کردن فراورده‌ها بکار می‌برید.
‏اهمیت الکلها
‏ما نمی‌توانیم در هیچ یک از بخشهای شیمی آلی خیلی جلو برویم، ‏بدون اینکه به الکلها بربخوریم. الکلها در استخلاف هسته دوستی بعنوان ‏سوبسترا ‏و بعنوان هسته‌دوست شرکت می‌کنند. مهمترین و ساده‌ترین اثر ‏کاتالیزوری ‏متعلق به الکلهاست که در شیمی انواع ترکیبها ، در لوله آزمایش و در ارگانیسم زنده ، ‏نقش کلیدی برعهده دارد.
‏الکلها به آلکیل هالیدها و سایر ترکیباتی که استخلاف ‏هسته‌دوستی انجام می‌دهند، تبدیل می‌شوند، استخلافی که معرفی انواع گروههای عاملی ‏در یک ‏مولکول ‏را امکان پذیر می‌سازد. الکلها امکان دسترسی ما به ترکیبهایی با حالتهای