صفحه محصول - تحقیق در مورد ویتامین A

توضیحات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 5 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏نام تحقیق :
‏ویتامین A ‏
‏مقدمه :
‏رتینول یا ویتامین A ‏ یکی از ویتامین های محلول در چربی می باشد .ویتامین A ‏ از ترکیباتی به نام رتینوئیدها ساخته می شود که فرم های فعال ویتامین A ‏ هستند و در طبیعت به چند صورت موجود می باشند . در طبیعت موادی به نام پیش سازه های ویتامین A ‏ وجود دارد که بتاکاروتن از آن جمله است . بتاکاروئن ترکیبی است که در بدن شکسته شده و به ویتامین A ‏ تبدیل می شود .
‏چون ویتامین A ‏ محلول در چربی است جذب آن در روده ها به هضم ‏چربی ها بستگی دارد . از این رو کسانی که در هضم چربی ها مشکل دارند مثل مشکلات صفراوی . باید میزان بیشتری ویتامین A ‏ ‏دریافت کنند . به دلیل این که این ویتامین محلول در چربی است و مقابلیت ذخیره شدن در کبد و بافت های ساختمان شیمیایی از نظر شیمیایی ویتامین A ‏ یک الکل نوع اول پلی اتیلنیک است . زنجیر کربنی آن دارای 4 اتصال دوگانه است که به یک حلقه شش ضلعی به نام بتایونون منتهی شده است . این حلقه دارای یک اتصال دو گانه بین کربن های آلفا و بتابسبت به زنجیر کربنی می باشد.