تحقیق در مورد بررسی خصوصیات فیزیکی دانه‌ی آفتابگردان ارقام روغنی استان گلستان 11 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 9 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

1
‏بررسی خصوصیات فیزیکی دانه‏‌‏ی آفتابگردان ارقام روغنی استان گلستان‏ (‏کد مقاله ‏306)
‏چکیده
‏ ‏از جمله مهمترین‏ محصولات استراتژيك‏ مورد نظر بخش کشاورزی کشور‏ دانه‌هاي روغني‏ مانند ‏دان‏ه‏ آفتابگردان ‏با ‏سطح زير كشت‏ی حدود ‏100‏ ‏و 10 هزار هكتار به ترتيب در ايران و استان گلستان‏ و‏ با ‏میانگین ‏عملكرد يك تن در هكتار مي‌باشد.‏ شناخت ‏خصوصيات فيزيكي‏ ‏فندق‏ه‏ آفتابگردان مي‌تواند ‏در اعمال فرآیندهای مناسب در مرحله برداشت، انتقال، خشک کردن، جداسازی،‏ پوست‏‌‏گیری،‏ ذخیره سازی (انبارداری) و فرآورش‏ ‏نقش اساسی ایفا کند. در این تحقیق ویژگی‏‌‏های فیزیکی و شیمیایی دانه‏‌‏های آفتابگردان روغنی سه واریته پروگرس‏، ‏هایسان33 و یوروفلور نمونه‏‌‏برداری شده‏ از چهار مکان علی‏‌‏آباد، گلیداغ، ‏کلاله و کالپوش واقع در استان گلستان شامل‏ ‏ابعاد محوری‏، ‏میانگین حسابی قطر‏،‏ میانگین هندسی ابعاد (قطر معادل)‏، ‏ضریب کرویت‏، مساحت ‏سطح‏،‏ دانسیته واقعی‏، ‏دانسیته ظاهری‏،‏ تخلخل‏، ‏وزن هزاردانه‏، ‏حجم، ‏رطوبت، میزان روغن دانه کامل، مغز دانه و پوسته آن بررسی شد. ویژگی‏‌‏های هندسی، ثقلی و شیمیایی دانه با استفاده از طرح کاملاً تصادفی و در چهار تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نمونه‏‌‏های مورد بررسی از نظر میزان طول، عرض، ضخامت، ضریب کرویت، مساحت سطح، میانگین هندسی ابعاد، میانگین حسابی قطر، حجم دانه، رطوبت، میزان روغن دانه کامل، مغز دانه و پوسته آن اختلاف معنی‏‌‏دار (01/0 P
‏کلیدواژه‏:‏ دانه آفتابگردان، ویژگی‏‌‏های هندسی و ثقلی، خصوصیات شیمیایی