فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید: 20
قسمتی از پاورپوینت :
تركيباتي آلي هستند كه در بيشتر مواد غذائي به مقدار جزئي وجود دارند و هر كدام اعمال حياتي مخصوص را در بدن انسان انجام مي دهند ,ويتامين ها نه در تامين انرژي و نه در شكل گيري توده بدن نقش ندارند .
بلكهبعنوان واحد هاي ساختماني ضروري در تشكيل ساير مواد بكار مي روند .
1)محلول در آب B, C كه گروه B6-B3-B2-B1 – بيوتين –اسيد فوليك و B12 مي باشند .
2)محلول در چربي (K,E,D,A )
امروزه مدارك اندكي مبني بر افزايش نياز ورزشكاران به ويتامين ها دردست است و مطالعاتي كه بر افزايش مصرف ويتامين ها ي خاص دلالت دارند معمولاً بر روي ورزشكاراني انجام شد ه اند كه داراي كمبود اين مواد مغذي بوده اند .
مانطور كه مي دانيد در سرعتهاي شديد متابوليسم انرژي به همراه انقباضات مكرر عضلات توليد راديكال هاي آزاد اكسيژن و پراكسيداسيون ليپيدها منجر به آسيب ماهيچه هاي اسكلتي مي شود . امروزه نشان داده شده است كه مصرف مكمل ويتامين E به ميزان 800 واحد بين المللي در روز به مدت 7 هفته باعث كاهش تاثير ورزش در پراكسيداسيون چربيها مي شود . ويتامين Cنيز در كاهش ابتلا به عفونتهاي تنفسي نقش دارد .