صفحه محصول - پاورپوینت سورفکتانت ها و کاربردهای آنها

سورفکتانت ها و کاربردهای آنها

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 17 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

کلمه سورفکتانت Surfactant مخفف سه عبارت، SURFace، ACTive، AgeNT، به معنی ماده فعال درسطح می باشد. این دسته از مولکول ها دارای دو بخش مجزا در ساختمان خود می باشد، یک قسمت آبدوست (چربی گریز) و یک قسمت آبگریز (چربی دوست).
قسمت آب گریز (چربی دوست) اکثر سورفکتانت ها درواقع یک زنجیر هیدروکربنی است که طول متوسط آن معمولاً از 12 تا 18 اتم کربن است.
در شکل زیر مکانسیم عمل این ترکیبات در یک محلول مشاهده می شود که بخش آبدوست، به سمت آب جهت گیری کرده و سر آب گریز به سمت خارج آب جهت گیری نموده است. به همین سبب است که سورفکتانت ها در سطح تجمع کرده و آن را تحت تاثیر خود قرار می دهند.

سرفصل ها:
مقدمه ای بر سورفکتانت ها
کار اصلی سورفکتانت چیست
انواع سورفکتانت
سورفکتانت آنیونی
سورفکتانت زویتریونی (آمفوتریک)
سورفکتانت غیریونی
سورفکتانت کاتیونی
کاربردهای سورفکتانت
منابع

فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارد

ppt