دانلود پاورپوینت تاثیر پوشش های هیدروکلوئیدی بر انتقال حرارت و جذب روغن در طول سرخ کردن عمیق خلالها
نوع فایل: power point
قابل ویرایش 23 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
مقدمه
هیدروکلوئیدها به طور گسترده در بسیاری از مواد غذایی و فراورده های نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرند.
نقش و کاربرد های هیدروکلوئید ها در صنایع غذایی:
قوام دهنده
ژل کننده
استابیلایزر
امولسیفایر
استفاده در تولید غذاهای عملگرا
استفاده به عنوان فیبر های غذایی
استفاده به عنوان پوشش های هیدروکلوئیدی
فهرست مطالب و اسلایدها:
فهرست
مقدمه
مواد و روش ها
نتایج و بحث
نتیجه گیری
منابع
نوع فایل: power point
قابل ویرایش 23 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
مقدمه
هیدروکلوئیدها به طور گسترده در بسیاری از مواد غذایی و فراورده های نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرند.
نقش و کاربرد های هیدروکلوئید ها در صنایع غذایی:
قوام دهنده
ژل کننده
استابیلایزر
امولسیفایر
استفاده در تولید غذاهای عملگرا
استفاده به عنوان فیبر های غذایی
استفاده به عنوان پوشش های هیدروکلوئیدی
فهرست مطالب و اسلایدها:
فهرست
مقدمه
مواد و روش ها
نتایج و بحث
نتیجه گیری
منابع