کد فایل 1250237
قیمت: 59٬000 تومان
بنام خدا آشنایی با صنایع غذایی صنعت لبنیات شیوه های حرارتی سالم سازی شیر سنتی یا خانگی صنعتی جوشاندن پاستوریزاسیون استریلیزاسیون UHT(فرادما) هدف از بین بردن تمامی میکروارگانیسم های موجود در شیر است. در این روش شیر تحت تاثیر دمای 150 ـ 135 درجه سانتی گراد به مدت 2 تا 4 ثانیه قرار داده م