کد فایل 1244762
قیمت: 59٬000 تومان
بنام خدا 1 2 اصول و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی 3 تاریخچه کنسرو . کلمه کنسرو سازی از لغت یونانی conservar به معنی حفظ کردن گرفته شده است. تعریف کنسرو کردن : عبارتست از ایجاد شرایط که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدتهای طولانی حفظ نمود. . اصل کنسروکردن مواد غذایی: . براساس از بی