کد فایل 1239920
قیمت: 49٬000 تومان
1 لیپولیز:کاتابولیسم تریآسیل گلیسرولها بیوشیمی عمومی هضم و جذب لیپیدها مرحله اول هضم تریآسیلگلیسرول ها: لیپاز زبانی و معدهایی نیازی به املاح صفراوی ندارند و در محیط اسیدی معده نیز فعال هستند. سرعت هیدرولیز پایینی دارند (محدودیت سطح تماس آب و لیپید) پیوند استری موقعیت sn-3 را هیدرولیز می