کد فایل 1238901
قیمت: 49٬000 تومان
بنام خدا 1 اصول نگه داری سالم و بهداشتی مواد غذایی 2 اهداف نگهداری مواد غذایی الف) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذایی به طور کامل (استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلور میکروبی (پاستوریزاسیون). ب) جلوگیری از تکثیر میکر