کد فایل 1225315
قیمت: 38٬000 تومان
بنام خدا روغن های سرخ کردنی 1 تغییرات ناشی از سرخ کردن در ماده غذائی وروغن کاهش رطوبت ماده غذائی تیره تر شدن وسفت تر شدن عطر وطعم سرخ شده روغن هیدرولیز اتواکسیداسیون پلیمریزه شدن اکسیداتیو پلیمریزه شدن حرارتی تیره تر شدن 1 انواع روغن سرخ کردنی روغن RBD روغن سالاد چربی حیوا