کد فایل 1215121
قیمت: 35٬000 تومان
1386/3/5 1 بسم الله الرحمن الرحیم 1386/3/5 2 موضوع تحقیق تکنولوژی ساخت پنیرهای صنعتی 1386/3/5 3 مقدمه بدون شک یکی از کهن ترین فنون نگهداری فرآورده های غذایی که بشر آن را فرا گرفته ، تولید پنیر از شیر بوده است. فن پنیر سازی در گذشتهء نه چندان دور یک هنر محسوب می شده تا دانش ، ولی اکنو