کد فایل 1214119
قیمت: 25٬000 تومان
روغن ها و چربی ها ساختار شیمیایی روغن ها و چربی ها، برای ذخیره انرژی شیمیایی در موجودات زنده بسیار اهمیت دارد. روغن ها و چربی ها، چرب و جامداند. آن ها از استرها، پروپان ـ 1و2و3 تریول (گلیکول) + زنجیره طولانی از اسیدهای تشکیل شده اند.RCOOH کربوکسیلیک جدول 11 اسیدهای چرب مشترک انواع تری استرها ت