مبانی نظری و پیشینه تحقیق گیاهان دارویی زیره سبز

 گیاهان دارویی زیره سبز چیست ؟

نوع فایل :  word (..docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد صفحه : 88 صفحه

 قسمتی از متن word (..docx) : 

‏بخش اول

‏1-2 ‏ مقدمه
‏استفاده از گیاهان داروئی به قدمت عمر انسان است تا چند دهه گذشته آنچه که به عنوان دارو موردساتفاده قرار می گرفت ازمنابع طبیعی و بوط رعمده از گیاهان بدست می آمد. با پیشرفت سریع علوم و ساخت داروهای شیمیائی که بصورت مصنوعی سنتز می شود کم کم داروهای شیمیائی جای داروهای گیاهی راگرفت . مدتی پس از مصرف مواد داروئی صناعی ، اثرات نامطلوب جانبی در بعضی از آنها هویدا گردید.بطوریکه در مواردی آثار سوءو وعوارض جانبی بعضی از این داروها برای بیمار خطرناکتر از بیماری مورددرمان بود مجدداً بشر دست بسوی طبیعت دراز کرده و روش گیاه درمانی را بر شی‏می ‏درمانی ترجیح داد. که در این رابطه دانشگاه ها، مراکز تحقیقاتی ، کارخانه های داروسازی و سازمان بهداشتجهانی بنرامه های وسیعی جهت استفاده از گیاهان داروئی تدارک دیده و نقش گیاهان داروئی جهت موارد مختلف را در قرن بیست ویکم سرنوشت ساز تلقی نموده اند از میان گیاهان داروئی که امروزه موارد مصرف نسبتاً زیادی پیدا نموده می توان زیره سبز با نام عل‏می ‏"Cuminum cyminum‏" از خانواده "Ammiaceae‏" را نام برد که در صنایع داروئی ، غذائی و صابونسازی کاربرد دارد.

‏از طرف دیگر زیره سبز علاوه بر اینکه یک گیاه داروئی می باشد جنبه تجارتی و صادراتی آن نیز برای کشورمان دارای ارزش و اهمیت زیادی می باشد و از آنجا که تجارت و اقتصاد از مهمترین ارکان هر جامعه می باشد ذا ضروری است این گیاه از آنچه دریچه نیز تحت بررسی های دقیق قرار گرفته و راهای شکوفائی بررسی شود (یکی از آن راهها گسترش صادیات کالاهای کشاورزی بعنوان ضرورتی اجتناب ناپذیر