تجزیه مواد غذایی، به فرایند تجزیه وتحلیل مواد موجود در غذاها به منظور شناخت ترکیب ها، اندازه و انواع مواد مغذی و سایر عناصر موجود در هر نوع غذایی اشاره دارد. این فرایند، به منظور معرفی و درک بهتر مواد غذایی و ارزیابی ارزش غذایی و اثرات مصرف آن بر سلامتی انسان ها انجام می شود.
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 38 اسلاید
قسمتی از متن فایل :
بنام خدا
آزمایشگاه شیمی و تجزیه مواد غذایی
کربوهیدرات :
کربوهیدرات ها منبع انرژی هستند. زمانی که خورده میشوند بدن بسیاری از آنها را به گلوکز تبدیل میکند ( قند )، که برای انرژی رساندن به سلول ها استفاده میشوند، سلول هایی اعضایی مانند مغز و عضلات .
کربوهیدرات ها یکی از سه مواد مغذی هستند که قسمت زیادی از غذاهایی که مصرف میکنیم را تشکیل میدهند.دو مورد دیگر چربی و پروتئین است.
فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارد