صفحه محصول - پاورپوینت شیمی مواد غذایی

شیمی مواد غذایی

شیمی خوراک یا شیمی موادغذایی (به انگلیسی: Food Chemistry )، شاخه ای از دانش بنیادین شیمی و علوم غذایی است که به بررسی و مطالعهٔ فرایندها و برهم کنش های شیمیایی همه اجزای زیستی و غیر زیستی خوراکی ها و ساختار شیمیایی و خواص مواد غذایی و تغییرات شیمیایی آن ها را در مراحل فراوری، تهیه، توزیع، مصرف و نگهداری می پردازد.

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید : 37 اسلاید

قسمتی از متن فایل :

شیمی مواد غذایی Food Chemistry
فهرست مطالب موجود در اسلاید ها :
شیمی مواد غذایی
Food Chemistry
مطالب مورد بحث
آب
پراکندگی اجزاء در سیستم های غذایی
پروتئین ها
کربوهیدرات ها
لیپیدها
آنزیم ها
افزودنی های غذایی
رنگ ها
ویتامین ها

فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارید.