کد فایل 1249196
قیمت: 28٬000 تومان
بنام خدا چکیده : هدف از این مطالعه ارزیابی اثر الیگو فروکتوز یا مکمل اسید آسکوربیک بر زنده مانی و خواص فیزیکوشیمیایی کشت پروبیوتیک لاکتو باسیلوس پاراکاسه ای و پذیرش آب پرتقال طی نگهداری توسط سرما ( دمای 4 درجه در طی 28 روز) است. آبمیوه های پروبیوتیک شده با اسکوربیک اسید یا مکمل الیگوفروکتوز خواص