این فایل حاوی 114 اسلاید درباره ساختمان اسیدهای امینه و پروتئین ها می
باشد
فایل شامل:
خواص فیزیکی وشیمیایی اسید امینه
نتایج تیتراسیون
واكنش گروههاي كربوكسيل
پروتئينها
ساختمان پروتئينها
خواص شيميايي و فيزيكي پروتئينها
معادله ميکائيليس و منتون
و.......
قسمتی از فایل:
ساختمان پروتئينها:Conformation رشتهاي از زنجيرههاي پليپپتيدي
طويل كه به موازات هم در طول يك محور واحد قرار دارند به وجود ميآيد.
اينها در آب و محلولهاي نمكي رقيق غيرمحلولند و بسيار محكم
ميباشند از آنها ميتوان كلاژن، كراتين و ماتريكس استخوان را نام برد.
كروي از زنجيرههاي پليپپتيدي كه به هم پيچخورده و اشكال كروي ايجاد
ميكنند بوجود ميآيند. اينها در آب محلولند از آنها ميتوان آنزيمها،
پادتنها، برخي هورمونها و هموگلوبين میوزین وفیبرینوژن : استثنا
و......
باشد
فایل شامل:
خواص فیزیکی وشیمیایی اسید امینه
نتایج تیتراسیون
واكنش گروههاي كربوكسيل
پروتئينها
ساختمان پروتئينها
خواص شيميايي و فيزيكي پروتئينها
معادله ميکائيليس و منتون
و.......
قسمتی از فایل:
ساختمان پروتئينها:Conformation رشتهاي از زنجيرههاي پليپپتيدي
طويل كه به موازات هم در طول يك محور واحد قرار دارند به وجود ميآيد.
اينها در آب و محلولهاي نمكي رقيق غيرمحلولند و بسيار محكم
ميباشند از آنها ميتوان كلاژن، كراتين و ماتريكس استخوان را نام برد.
كروي از زنجيرههاي پليپپتيدي كه به هم پيچخورده و اشكال كروي ايجاد
ميكنند بوجود ميآيند. اينها در آب محلولند از آنها ميتوان آنزيمها،
پادتنها، برخي هورمونها و هموگلوبين میوزین وفیبرینوژن : استثنا
و......