تحقیق در مورد ویتامین Aو H

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 10 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏2
‏ویتامین A
‏مقدمه
‏رتینول یا ویتامین A ‏یکی از ‏ویتامینهای محلول در چربی ‏می‌باشد. ویتامین A ‏از ترکیباتی به نام رتینوئیدها ساخته می‌شود که فرمهای فعال ویتامین A ‏هستند و در ‏طبیعت به چند صورت موجود می‌باشند. در طبیعت موادی به نام پیش سازهای ویتامین A ‏وجود دارد که ‏بتا کاروتن ‏از آن جمله است. بتا کاروتن ‏ترکیبی است که در بدن شکسته شده و به ویتامین A ‏تبدیل می‌شود.
‏چون ویتامین A ‏محلول در چربی است جذب آن در ‏روده‌ها ‏به هضم چربیها بستگی دارد. از این رو کسانی که در ‏هضم چربیها ‏مشکل دارند مثل مشکلات صفراوی ، ‏باید میزان بیشتری ویتامین A ‏دریافت کنند. به دلیل اینکه ، این ویتامین محلول در ‏چربی است و قابلیت ذخیره شدن در ‏کبد ‏و ‏بافتهای ‏چربی ‏را داراست و می‌تواند در زمان کمبود مصرف مورد استفاده قرار گیرد.
‏ساختمان شیمیایی
‏از نظر شیمیایی ویتامین A ‏یک ‏الکل نوع اول پلی اتیلنیک ‏است. زنجیر کربنی آن ‏دارای 4 اتصال دوگانه است که به یک حلقه شش ضلعی به نام بتا یونون منتهی شده است. ‏این حلقه دارای یک اتصال دوگانه بین کربنهای آلفا و بتا بسبت به زنجیر کربنی

 

نظرات کاربران

نظرتان را ارسال کنید

captcha

فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

لوکس فایل | فروشگاه ساز رایگان فروش فایل دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید