صفحه محصول - تحقیق در مورد سبزي كاري

توضیحات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 90 صفحه

قسمتی از متن word (..DOC) :

1
‏سبزیکاری
‏سبزی های برگی :
‏خصوصیات عمده سبزی های برگی :
‏مقاومت به سرما (زمان کاشت دمای پایین).
‏گلدهی در روز بلند که باعث کاهش کیفیت.
‏اغلب انها یکساله اند و در انواع چند ساله به صورت یکساله کشت می شوند.
‏سبزی های برگی به دو دسته تقسیم میشوند
‏سبزی هایی که به صورت پخته مصرف می شوند (اسفناج ‏–‏تره- جعفری-کرفس).
‏سبزی هایی که به صورت تازه مصرف می شوند (کاهو وسایر سبزی های برگی ).
‏اسفناج )) Spinacia oleraceae L
‏اصل وقدمت
‏ نوع وحشی وخودرو آن در آسیای مرکزی است(ایران ‏–‏ترکمنستان ‏–‏ افغانستان)
‏ Spinacia tetranda
‏مشخصات گیاهشناسی
‏(خانواده چغندر ) Chenopodiacea
‏یکساله و روز بلند
‏در ابندای رشد ساقه کوتاه و برگها طوقه ای(روزت)
‏ریشه اصلی عمیق تا عمق 140 سانتیمتر(مقاوم به شوری)
‏برگ تخم مرغی یا بیضوی یا نیزه ای- دارای پهنک صاف یا چروکیده).
‏چروکیده از نظر نگهداری در انبار مناسب تر هستند
‏گل نر: کاسبرگ: 4- پرچم: 4
‏گل ماده:کاسبرگ: 2 یا 4 ‏–‏ مادگی: یک خامه و4 تا 6 کلاله دارد