صفحه محصول - پاورپوینت ساختمان اسید های امینه و پروتئین ها

ساختمان اسیدهای امینه و پروتئین ها
اسید امینه
تعرف
فرمول و گروهها
تعداد
انواع بر اساس گروهها ، بار الکتریکی، تغذیه ای
تعریففرمول و گروههاتعدادانواع بر اساس گروهها ، بار الکتریکی، تغذیه ای
اسید امینه کمیاب
اسید امینه غیر پروتئینی
نتایج تیتراسیون
الف_ تمام اسيدهاي آمينه در زير PHi داراي بار مثبت و در بالاي PHi داراي بار منفي‌اند.ب_ اسيدهاي آمينه در دو ناحيه قدرت بافري دارند، ولي در 7=PH يا فيزيولوژيك اين قدرت قابل توجه نيستج-با استفاده از تيتراسيون مي‌توان قدرت اسيدي عامل كربوكسيل و قدرت بازي عامل آمين را به دست‌آوردد_ تمام اسيدهاي آمينه با گروه R بدون بار داراي مقادير 1َ PKو2َ PKيكسانند.

فایل دانلودی حاوی فایل پاورپوینت است