صفحه محصول - تحقیق در مورد طرز تهیه پنیر با ماست

توضیحات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..docx) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 2 صفحه

قسمتی از متن word (..docx) :

‏طرز تهیه پنیر با ماست :‏
‏مواد لازم :
‏یك كیلو
‏شیر
‏چهار‏ ‏ قاشق غذاخوری
‏ماست
‏ابتدا شیر را بجوشانید . سپس شعله اجاق را كم كنید و چهار ‏ ‏قاشق ماست به آن بیفزایید . مدت هفت ‏ ‏دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود . بعد آن را از پارچه نازكی كه داخل آبكش قرار داده اید رد كنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ‏ ‏ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود.‏ ‏ بعد پنیر را قطعه قطعه كرده ، در آب نمك نگهـــداری كنید .
‏ ‏طرز تهیه پنیر با سركه :‏
‏مواد لازم :
‏یك كیلو
‏شیر
‏سه ‏ ‏قاشق غذاخوری
‏سركه
‏ابتدا شیر را حرارت دهید . وقتی شیر به جوش آمد ، شعله اجاق را خاموش كنید. سپس سه قاشق سركه به آن اضافه كنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود. سپس آن را از پارچه نازكی كه داخل آبكش قرار داده اید رد كنید . پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ‏ ‏ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود . سپس پنیر را قطعه قطعه كرده ، داخل آب نمك نگهداری كنید .
‏طرز تهیه پنیر با مایه پنیر :‏