صفحه محصول - تحقیق در مورد طبقه بندي روغنهاي صنعتي 9 ص

توضیحات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 14 صفحه

قسمتی از متن word (..doc) :

‏طبقه بندي روغنهاي صنعتي
‏مقدمه
‏طبقه بندي اسيدهاي چرب
‏به طور كلي اسيدهاي چرب را به 2 دسته تقسيم مي كنند:
‏1-اسيدهاي چرب اشباع (بدون پيوند دوگانه)
‏2-اسيدهاي چرب غير اشباع(داراي پيوند دوگانه)
‏اسيد چرب غير اشباع (UFA‏) Unsaturuted fatly acids
‏ميزان اين اسيد چرب در حيوانات بيشتر از نباتات است. اسيدهاي چرب اشباع يا زنجيره كوتاه و متوسط در چربي ديده مي شوند.
‏اين نوع اسيدهاي چرب به 3 دسته تقسيم مي شوند كه دو دستة اول را تحت عنوان اسيدهاي چرب طبيعي و دستة سوم را تحت عنوان اسيدهاي چرب غير طبيعي نام دارد.