صفحه محصول - پاورپوینت تلخی زدایی روغن کنجد

توضیحات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 37 اسلاید

قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :

بسم الله الرحمن الرحیم
تلخی زدایی روغن کنجد
تاریخچه کنجد:
يكي از قديمي ترين دانه هاي روغني است كه توسط بشر شناخته شده تاریخچه کنجد به 5000 سال پیش میرسد.
وطن اصلی کنجد هندوستان است . در حال حاضر چین بزرگترین تولیدکننده کنجد در دنیا می‌باشد.
در ایران نیز مقداری کنجد تولید می شود که بیشتر آن به مصرف تهیه روغن و حلوا می‌رسد .
کلیات گیاه شناسی
کنجد گیاهی است یکساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی
ساقه آن پوشیده از کرک است. گلهای آن به رنگ سفید و یا قرمز
ظاهر می‌شود. میوه این گیاه به صورت کپسول و محتوی دانه‌های کوچک
و مسطح و بیضوی است که دانه کنجد نامیده می‌شود و قسمت
مورد استفاده این گیاه است. سرما بر کیفیت بذر مانند سزامولین و سزامول
نیز تأثیر معکوس می گذارد.به همین دلیل برای رشد کنجد تقریباً
150 روز عاری از سرما و یخبندان لازم است. كنجد نسبت به شوري
خاك حساس است و pH مناسب رشد كنجد حدود 8- 7
مي باشد . كنجد به طور معمول در برابر خشكي مقاوم است . با اين
وجودگياهچه كنجد در برابر كمبود آب بيش از حد حساس است.