پاورپوینت معماری سرویس ها و آشپزخانه

معماری سرویس ها و آشپزخانه

دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 62 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بسـم الله الرحمن الرحیـم عنوان سرویس ها و آشپزخانه نکاتی در مورد دکوراسیون آشپزخانه برای داشتن آشپزخانه ای زیبا لازم است اصولی را رعایت کنید. جایگاه صحیح داشتن در خانه، مرتب بودن، استفاده درست از مکان های خالی، نورپردازی و جایگذاری صحیح وسایل در آشپزخانه جزو این اصول است که می خواهیم با جزییات بیشتر به آن بپردازیم... چگونه آشپزخانه را مرتب کنیم؟ در آشپزخانه باید 4 قطب اصلی وجود داشته باشد. یک قطب مخصوص انجام کارهای خشک مثل خرد کردن مواد غذایی و استفاده از وسایل برقی، یک قطب برای انجام کارهای خیس مثل شستن ظروف، یک قطب مخصوص آشپزی و یک قطب مخصوص انبار کردن که محل قرار دادن یخچال و کمدهای دیواری است. در این صورت کارها سریع تر انجام خواهد شد و احتمال بروز خطر در حین جابه جایی وسایل داغ یا سنگین کاهش می یابد. چگونه وسایل را جاسازی کنیم؟ همه چیز به فضای آشپزخانه و وسعت آن بستگی دارد. در یک آشپزخانه مستطیل شکل که عرض آن بیش از دو متر نیست، باید تنها از یکی از دیوارها برای نصب کمد و طبقات استفاده کرد و گاز در بهترین جای ممکن قرار داده شود. در آشپزخانه های مربع شکل یا l شکل چیدن وسایل راحت تر است و حتی می توان از یک میز صبحانه نیز استفاده کرد اما این میز و صندلی هایش باید با ظرافت و با توجه به فضا انتخاب شوند تا جاگیر نشوند. چگونه از فضاها بهره ببریم؟ بهترین راه حل این است که وسایل زاویه دار نخریم. میزهای گرد و تاشو بهتر از میزهای زاویه دارند. این روزها باب شده که در آشپزخانه از کمدهایی با درهای شیشه ای که حکم بوفه را دارند استفاده می شود. استفاده از کمدهایی که درون آنها دیده نشود، بهتر است زیرا در این صورت می توانید ظروف و لوازم غیرضروری را درون آن به راحتی جاسازی کنید و نیازی نیست ظروف را به شکل تزئینی و با فاصله بچینید!زیاد بودن کشوها نیز امتیازی برای آشپزخانه محسوب می شود و به مرتب بودن آن کمک می کند. کدام نوع نورپردازی برای آشپزخانه مناسب تر است؟یک منبع نور کلی به همراه منابع نوری کوچک تر در مکان های مهم کاری در آشپزخانه بسیار ضروری است. تعداد پریزهای برق نیز در آشپزخانه باید حداقل سه تا چهار عدد باشد، به طوری که فرد مجبور نباشد مدام برای استفاده از یک وسیله برقی، وسیله برقی دیگری را از برق بکشد. چقدر از ارتفاعات آشپزخانه قابل استفاده است؟ بهترین اماکن قرار دادن وسایل در آشپزخانه ارتفاع 80 تا 160 متری است. در این ارتفاعات باید وسایلی را قرار داد که مدام در طول روز مورد استفاده قرار می گیرند. مناسب ترین ارتفاع نیز ارتفاع 91 سانتی متری معرفی شده است اما اگر قد شما بلندتر است، می توانید این ارتفاع را به یک متر برسانید. نور در آشپزخانه برای تزیین آشپزخانه از نور طبیعی و مصنوعی استفاده می کنیم. پنجره در ارایه نور طبیعی به آشپزخانه از اهمیت زیادی برخوردار است. پنجره معمولاً می تواند در صورت مشرف بودن به فضای سبز یکی از تابلوهای آشپزخانه باشد. پنجره رابطی است بین آشپزخانه و فضای خارج که بهتر است در برابر منظره ای زیبا قرار داشته باشد! ● پرده در آشپزخانه چنان چه آشپزخانه ما به دلیل محدودیت فضای خارج از نور زیادی برخوردار نیست از پرده هایی که حالت توری دارند و در صورتی که آشپزخانه در معرض تابش شدید نور آفتاب باشد از پرده هایی که بتوانند جلوی نور را بگیرند استفاده می کنیم. امروزه نورهای مصنوعی در انواع مختلف مثل هالوژن، فلورسنت یا لامپ هایی که از سقف آویزان شده و دارای پایه روی زمین یا روی میز هستند طراحی شده اند و می توان از آن ها برای تامین نور دلخواه استفاده کرد. به طور کلی بهتر است در آشپزخانه نور مخفی باشد. معمولاً تابش نور مستقیم بازتاب و جلوه زیبایی ندارد. هم چنین معمولاً لامپ های هالوژن را زیر کابینت یا گچ بری مخفی می کنند. لامپ های هالوژن بسیار زیبا بوده و پدیده جدیدی در طراحی خانه و مخصوصاً آشپزخانه هستند. به تازگی لامپ های جدید 220 ولتی که نیاز به ترانس ندارد به بازار آمده اند.